-celý říjen levněji než ve vinařství
-možnost nákupu od jednoho kusu
-platí do konce října nebo do vyprodání
Seznam vín k nahlédnutí ZDE.
Více o vinařství naleznete ZDE.

První pokus o červený burčák  v podobě Rulandy modré
nevyšel a během noci máme krásné mladé červenisko
Ještě se ale nevzdáváme a další pokus plánujeme na příští týden.
Držte palce
Na víkend můžete každopádně tankovat bílý i růžový,
tak se budeme  těšit.

Tento týden je pro Vás připraven burčák z odrůd.
Zweigeltrebe jako rosé a bílý kupáž RV + VZ.
Červený již brzy - dáme vědět

Srdečně Vás zveme na připravované ochutnávky.
Vstupenky k dispozici v obchodě nebo rezervace na 777 608 841.

Na víkend opět dva druhy burčáku.
Zweigeltrebe rosé a Veltlínské zelené. 

Kdo nemůže burčák každý den,
tak určitě vyzkoušejte naši novinku ve stáčených vínech
Saphira 2024 suché
cukernatost při sběru 22.4°
kyselin 6.9 g/l
zbytkový cukr 1.4 g/l
alkohol 13.5 %
Opojná aromatika banánů,manga,fíků a papáji,jež přechází i do chutě,kde je podtržena jemnou a osvěžující kyselinkou.
Atraktivní ovocité víno k delšímu pití.

Pití burčáků je velmi prospěšné..
-kvasíme přírodní šťávu z hroznů révy vinné bez umělého doslazování
-přirozený a vysoký obsah vitamínu C,vitamínů skupiny B,minerálů a dalších příznivě působících látek
-kvasinka rodu Sacharomycces,blahodárně působící na trávící ústrojí a zažívání-dokonalé k pročištění organismu
-nízký a nezatěžující obsah alkoholu

Někdy se můžeme setkat s názory,že se k burčáku nečichá...
To by bylo škoda...
Kvašení je senzoricky nejzajímavější období zrození vína a způsobuje neustálé aromatické změny.. 
Jestliže je možné odrůdové porovnávání,jedná se nádherný zážitek.

Burčák dle stadia prokvašení 
sladký převažuje cukr nad alkoholem
-naše prodejní verze
ve varu - cukr a alkohol v rovnováze
po zlomení(řezák) - převažuje alkohol a vystupují kyseliny
mydliňák - cukr zaniká a více kyselin
mladé víno - téměř čisté víno

Tak konečně růžový Zweigeltrebe
Včera otestováno na dětech(samozřejmě bez alkoholu)
a na místních čmelácích...
Dnes a zítra již v plném kvasu...
Čekání na správnou cukernatost se vyplatilo a aromatika se vyznačuje nádherným ostružinovovišňovým projevem...

Na tento víkend se můžete opět potěšit dvěma druhy burčáku.
Muškát moravský a Savilon,který bude k dispozici i příští týden a je to naprostá paráda,která se nám pro Vás povedla vybojovat

Jedná se o moderní Piwi odrůdu a byla vyšlechtěna v roce 2001 ve Velkých Bílovicích.

Savilon
"Rakiš"(Villard blanc x Veltlínské červené rané) a "Merlan"(Merlot x Seibel)

Odrůdová vína svým aroma připomínají vína odrůdy Sauvignon a vynikají plností.
Barva je výrazná, žlutá se zelenými reflexy až citrónově žlutá se zlatou jiskrou.
Vůně extraktivní a široká.
Při nadechnutí vás pohltí květinové vůně, které postupně přechází do ovocných tónů.
Dále jsou poznat medové vůně a velmi slabě i vanilka.
Chuť je dlouhá s překvapivými kyselinkami.
Predikátní vína jsou velmi kvalitní a mají předpoklady k delší archivaci.
Savilon můžete podávat především jako aperitiv a k slavnostním příležitostem.

Tento týden v prodeji lahodná odrůda STANLEY.

Žádný pozvolný rozjezd a na víkend hned dva druhy burčáku.
Muškát moravský a Müller Thurgau. 
Tak se stavte a schválně,který je lepší...
Pěkný víkend.

Listopad ještě ne,ale LISTOPADKY již určitě...

(Calluna vulgaris) 

Srdečně vás zveme na připravované V.I.P. degustace.
Čeká vás podzimní menu skvěle doplněné výběrovými vzorky vín.
Vstupenky možné zakoupit v obchodě nebo rezervovat na 777 608 841.
Budeme těšit

Přijímáme objednávky na krouhané zelí.
Balení 5,10 nebo 15 kg.
Více informací v obchodě nebo na 777 608 841.

Zahajujeme prodej domácích švestek odrůdou Čačanská lepotica.